這次的母親節剛好離老媽的生日沒幾天，所以大家決定了擴大慶祝，從四月份開始人數的確定與訂餐廳起，來來回通了數次的電話，到吃飯的那一天中午，只知道地點是在宜蘭，其他的全然不知，ㄣ，好吧!就當作一個驚喜!
當天，到地點後，才知道幾乎是坐落於田中央，聽媽媽說應該是屬於新蓋的餐廳，姐姐說餐廳不好訂，因為三月底要訂慶祝母親節，已經是訂不到了。此間餐廳的類型是屬於創意廚房，有些些好奇，有些些的期待。
到位後，等了十多分鐘上菜了，第一道菜是生魚片，蔬菜沙拉與(?)紅豆糕，看到這些，其實真的沒啥感覺到所謂的創意在哪，但那個紅豆糕卻有些些特別，鹹鹹甜甜的，口感有些扎實，算是開胃小菜。姊姊告訴我們，這間餐廳是屬於預約制，沒有所謂的菜單，同一個客人在第二次預約時，餐廳只會問人數、預算、及那些食物不吃，其餘的則由餐廳配菜決定，歐!這是特色之一。但看看別桌的生魚片，耶!人數差不多，單擺盤則全部不同，也就是說同樣的菜色，出現的結果是不一樣的。
接著是印象深刻的菜色，一個是德國豬腳，另外一個則是宜蘭的特產-糕渣，這兩個出現的樣子都跟既定印象不同，本以為吃起來會油油膩膩的，但不會，覺得有些意猶未盡。德國豬腳的部分不沾醬就很好吃了，皮脆肉嫩，還蠻好咬的，一般在吃德國豬腳時都會有碎洋蔥或是酸黃瓜之類的，但這個就建議沾沾那個類似番茄醬的汁就好了。糕渣的部分是放在類似高酒杯上，裡面同時放了醬汁，可惜味道淡了一些些。
下面這兩個是隔壁桌的菜色，所以不清楚菜名，下邊哪個是帝王蟹加上水果酒，服務生上完水果酒後後幫用餐者將帝王蟹剪成適當的大小以方便實用。上邊的那個則是類似烤排骨，服務生從甕裡將烤排骨取出，比較特別的是，那個甕原先是在餐廳裡的擺飾之一，應該是要出此道菜時才把甕拿出來用。但這兩道菜的出菜方式都是如此的令人驚艷。
最後出來的菜色是蔬菜及甜點，這次是時蔬-美人腿，但一般印象中不是水煮的就是炒的，結果竟是用烤的，特別的口感，可惜大家已經是肚子脹了，裝佈下了，但還是把它帶回家了。
經過這樣的一餐，大夥決定家族聚餐時就在此，看看到時會出現甚麼樣不同的菜色，有些些的期待，也許~~這也是創意的一種。
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