2012年6月17日 星期日

食品中的膽固醇含量

最近為了家人健康的因素,使得我開始注意起各種不同食物中含膽固醇的多寡,表中的參考數值是來自網路上的資訊,整理後才發現同一種食物是有膽固醇含量不同,問了家中的營養師才知道原來是與索取的部分及成分比不同都會有影響,所以,大家就參考看看。當然,若有錯誤的部分,也請大家告訴我,我好做修正。

其計算方式為重量100g中含有多少毫克的膽固醇,蔬菜及水果是屬於膽固醇的食物,所以就沒有列舉出了。


蛋類 點心類
食物名稱 膽固醇 食物名稱 膽固醇
雞蛋白 0 蛋捲 145
雞蛋黃一個 266 蜂蜜蛋糕 160
鴨蛋 619 蛋黃酥 577
雞蛋 622
鵪鶉蛋 3640


脂肪類 再製品 乳製品
食物名稱 膽固醇 食物名稱 膽固醇 食物名稱 膽固醇
玉米油 0 魚鬆 100 酸牛奶 12
豬油 85 臘肉 142 牛奶 13
雞油 107 鴨賞 143 牛奶 24
羊油 89-122 臘腸 150 雪糕 45
牛油 110 豬肉鬆 163 起司 100
豬油 110 炸雞排 174 羊奶粉 103
奶油 168 魚烳 209 全脂奶粉 109
牛油
260
小蝦米 426 芝士 140
奶油 300 鹹小捲 460 雪糕 260
魚肝油 500 乾魷魚 615
烏魚子 632
小魚乾 670
皮蛋 1065


肉類 海鮮 內臟類
食物名稱 膽固醇 食物名稱 膽固醇 食物名稱 膽固醇
瘦豬肉 60 海參 0 羊肚 41
山羊肉 61 海蜇 24 豬舌 105
兔肉 61 曹白魚 63 豬舌 116
牛肉(瘦) 63 草魚 85 雞心 143
雞胸肉 69 鮭魚 86 牛心 145
綿羊肉 70 比目魚 87 牛肚 150
羊肉(瘦) 70 鯇魚 90 豬肚 150
豬肉(瘦) 77 鯽魚 90 豬腸 150
鴨(普通) 80 鯽魚 93 豬心 158
火腿 100 黃魚 98 豬肚 159
鴨(填鴨) 101 蟹肉 100 雞胗 196
雞翅 102 罐頭鮑魚 103-170 豬心 274
豬排 105 黃鱔 117 牛肝 323
排骨 105 鯧魚 120 牛腰 340
牛肉 106 鯧魚 120 雞肝 359
豬肉(肥) 107 干貝 145 魚卵 360
鴿 110 鮑魚 150 豬肝 368
雞腿肉 110 154 牛肝 376
雞爪 114 明蝦 156 豬腰 380
肥牛肉 125 164 牛腰 400
豬肉 126 蝦仁 169 豬腰 410
豬腳 127 章魚 173 豬肝 420
小牛肉 140 180 羊肝 610
羊肉(肥) 173 鰻魚 186
牛腦
2054
牛肉(肥) 194 龍蝦 200 牛腦 2300
豬腳蹄 6200 鮮魷魚 231 豬腦 2530
蟹(河蟹) 235 豬腦 3100
牙帶魚 244
墨魚 248
魷魚 265
墨魚 275
墨魚 348
鰻魚 399
454
青蚵 454
蟹黃(鮮) 466
魷魚 1170

2012年6月14日 星期四

軟體應用乙級-題組三附件四


題組三附件四操作步驟

Access的部分:

Step1:點選查詢物件à使用設計檢視建立新查詢

Step2:在顯示資料表視窗中,點選「查詢」標籤業中的「3」,按下「新增」鈕。

Step3:依參考答案所示,將「部門名稱」及「90年業績」欄位放入

Step4:題目要求各部門加總,點選工具列上的合計查詢」鈕,將90年業績」的合計條件設定為加總,點選工具列上的「執行」鈕,可檢視合計後的結果。

Step5:執行檔案à另存新檔,將查詢結果儲存為4」。

Excel的部分:

Step1:開啟MS Excel 2003,新增一張工作表,將其命名為4」。

Step2:開啟MS Access 2003將查詢資料表全選後複製,到MS Excel 2003的工作表中執行編輯à選擇性貼上,在出現的視窗中選取「文字」,按下「確定」鈕。

Step3:選取全部欄位,執行插入àà自動調整,並將B1欄位名稱修改為「業績」。

Step4:題目要求部門業績以萬元為單位,複製原資料表至D3,清除E4:E7的資料,在E4輸入計算公式「=B2/10000)」,利用自動瑱滿方式填滿下其他數值。

Step5:選取E4:E7的資料,執行格式à儲存格à數值標籤頁,類別選取數值,小數位數2位,按下「確定」鈕。

Step6:選取E4:E7的資料,執行工具列上的圖表精靈。

Step7:在圖表精靈的第一個步驟,選取「立體群組直條圖」,按下「下一步」鈕。

Step8:在圖表精靈的第二個步驟,將數列資料取自「欄」,按下「下一步」鈕。

Step9:在圖表精靈的第三個步驟標題標籤頁中,依題義所示,分別輸入圖表標題及數值Z軸標題。

Step10:在圖表精靈的第三個步驟圖例標籤頁中,取消勾選「顯示圖例」。


Step11:在圖表精靈的第三個步驟資料標籤標籤頁中,勾選「內容」,按下「下一步」鈕。

Step12:在圖表精靈的第四個步驟,點選新工作表並命名為「附件四」,按下「完成」鈕。

Step13在工作表圖表物件中,選取圖表標題,按下滑鼠右鍵,點選「圖表標題格式」。


Step14:在圖表標題格式視窗中,點選字型標籤頁,字型大小設定為24,字型為新細明體;點選對齊方式標籤頁,水平為置中對齊,垂直為靠上;點選圖樣標籤頁,框線設定為自動,勾選「陰影」,按下「確定」鈕。
       
Step15選取縱軸座標標題,按下滑鼠右鍵,點選「數值座標軸標題」。

Step16:在座標軸標題格式視窗中,點選字型標籤頁,字型大小設定為14,字型為新細明體;點選對齊方式標籤頁,方向變更為90」度,按下「確定」鈕。
       
Step17選取縱軸座標,按下滑鼠右鍵,點選「數值座標軸」。

Step18:在座標軸格式視窗中,點選刻度標籤頁,將最大值變更為30000」;點選字型標籤頁,字型大小設定為12,字型為新細明體;點選數值標籤頁,將小數位數設定為0」,按下「確定」鈕。
      
Step19選取橫軸座標,按下滑鼠右鍵,點選「座標軸格式」。

Step20:在座標軸標題格式視窗中,點選字型標籤頁,字型大小設定為12,字型為新細明體,按下「確定」鈕。

Step21選取資料標籤,按下滑鼠右鍵,點選「資料標籤格式」。

Step22:在座標軸格式視窗中,點選字型標籤頁,字型大小設定為12,字型為新細明體,按下「確定」鈕。

Step23:點選各組資料標籤,拖曳至各組直條圖上方

Step24選取背景牆,按下滑鼠右鍵,點選「背景牆格式」。

Step25:在背景牆格式視窗中,點選圖樣標籤頁,將填滿效果設定為「無」,按下「確定」鈕。

Step26:執行存檔
 

Word的部分:

Step1:開啟MS Word 2003,開啟3-4」檔案,執行插入à物件à檔案來源,點選「瀏覽」鈕,在檔案存放的資料夾中,點選Excel3」活頁簿檔案,按下「插入」鈕
            
Step2:選取物件,利用拖曳調整至適當大小

Step3:選取圖表物件,按滑鼠左鍵兩下,在圖表編輯視窗中,選取圖表標題,按下滑鼠右鍵,點選「圖表標題格式」。

Step4:在圖表標題格式視窗中,點選字型標籤頁,確認字型大小為24,按下「確定」鈕。

Step5:選取縱軸座標軸標題,按下滑鼠右鍵,點選「座標軸標題格式」。

Step6:在座標軸標題格式視窗中,點選字型標籤頁,確認字型大小為14,按下「確定」鈕。

Step7:選取縱軸座標軸,按下滑鼠右鍵,點選「座標軸格式」。

Step8:在座標軸格式視窗中,點選字型標籤頁,確認字型大小為12,按下「確定」鈕。

Step9:選取橫軸座標軸,按下滑鼠右鍵,點選「座標軸格式」。

Step10:在座標軸標題格式視窗中,點選字型標籤頁,確認字型大小為12,按下「確定」鈕。

Step11:選取資料標籤,按下滑鼠右鍵,點選「資料標籤格式」。

Step12:在資料標籤格式視窗中,點選字型標籤頁,確認字型大小為12,按下「確定」鈕。

Step13:將檔案儲存並列印